こんばんは。させ酒店です。本日の営業は終了しましたが、お決まりの独り残業です。
さて続きの新入荷商品のご案内です。
入荷第21弾ですが山形県加藤嘉八郎酒造『大山 純米大吟醸生酒 氷温生熟成540』が入荷です。
氷温で540日熟成させて香味を引き出した限定酒です。華やかな超フルーティーな純大では無くスッキリバランス型の味わいです。
冷酒～ぬる燗でお楽しみ下さい。
入荷第22弾ですが岐阜県御代櫻醸造『津島屋 純米大吟醸酒 播州山田錦 29BY 瓶囲い』が入荷です。
上立ち香も素晴らしいですが含み香が心地よく、ボリューミーで柔らかな甘味に酔いしれます。
入荷第23弾ですが宮城県一ノ蔵『一ノ蔵 蔵の華 輸出用 純米大吟醸酒』が入荷です。
スッキリ系がメインで醸す蔵ですが輸出用に華やかでフルーティーな酒質を醸しました。
外人の方にも分かり易くとの事ですが、流石は一ノ蔵といった完成度の高さです。
入荷第24弾ですが山形県六歌仙酒造『山法師 純米吟醸うすにごり生酒』が入荷です。
ジューシー＆おりの複雑な旨味を楽しめるフレッシュな味わいが特徴です。
入荷第25弾ですが千葉県木戸泉酒造『木戸泉 秋上がり 純米酒 総の舞 』『木戸泉 アフス 純米生原酒 高温山廃一段仕込み』が入荷です。
豊潤旨口酒の秋上がり、芳醇で甘味と酸味が特徴のアフス、全国屈指の個性的な木戸泉ですが年々、酒質がクリア＆柔らかく進化しております。
入荷第26弾ですが長野県大雪渓酒造『大雪渓 特別純米酒 ひやおろし』が入荷です。
昨年の7号酵母単体では無くて9号酵母もブレンドしたので爽やかさに甘味としっかりとした輪郭が加わり、親しみ易い酒質に仕上がっております。
入荷27弾ですが高知県南酒造『南 特別純米酒 ひやおろし 』が入荷です。
華のあるリッチな香り、高知酒らしい芳醇な米の旨み、熟成からくる円やかな味わいが特徴です。
入荷28弾ですが石川県車多酒造『天狗舞 山廃純米 ひやおろし』が入荷です。
秋と言えば天狗舞と言われるほど、夏越え熟成により芳醇旨口酒に磨きがかかっております。
喉が丸くなる円やかな味わいを常温～燗酒でお楽しみ下さい。
入荷第29弾ですが静岡県神沢川酒造『正雪 純米あきあがり』が入荷です。
バナナを思わせる穏かな吟醸香、スッキリと優しい舌触り、熟成からくる円やかな米の旨みが特徴です。
入荷30弾ですが静岡県土井酒造『開運 純米酒 ひやおろし』が入荷です。
静岡の銘酒蔵土井酒造の秋限定のひやおろしです。スッキリと滑らかな米の旨みを持つ辛口酒に仕上がっています。
次号に続く…
